Maanantai 10. joulukuuta
Suolaiset joulutortut maistuvat niin glögin kuin kahvinkin kaverina.
Feta-pinaattitortut
20 kpl
2 pkt (yht. 1 kg) voitaikinalevyjä
½ sipuli
1 rkl öljyä
100 g pakastepinaattia
100 g fetaa
suolaa
mustapippuria
muskottipähkinää
voiteluun: kananmuna ja tilkka vettä
Levitä voitaikinalevyt sulamaan SAGA Leivinpaperilla vuoratuille uunipelleille ja laita uuni lämpenemään 225 asteeseen.
Kuori ja hienonna sipuli. Kuumenna öljy pannulla ja freesaa sipuleita siinä miedolla lämmöllä noin viisi minuuttia, kunnes ovat pehmeitä. Lisää pinaatti ja paista välillä sekoitellen, kunnes pinaatti on sulanut. Siirrä pinaatti-sipuliseos sivuun jäähtymään. Kun seos on jäähtynyt, murenna joukkoon feta. Mausta suolalla, mustapippurilla ja jauhetulla muskottipähkinällä mieleiseksi.
Valmista haluamasi mallisia torttuja ja laita täytteeksi pinaatti-fetaseosta. Vatkaa munan rakenne rikki haarukalla ja lisää joukkoon tilkka vettä, voitele tortut seoksella kauniin paistopinnan saamiseksi.
Paista noin 15 minuuttia, kunnes tortut ovat kauniin kullanruskeita ja kypsiä.
Tortut ovat parhaimmillaan vielä hieman lämpiminä, mutta maistuvat myös jäähtyneinä.
Suolaiset joulutortut maistuvat niin glögin kuin kahvinkin kaverina.
Feta-pinaattitortut
20 kpl
2 pkt (yht. 1 kg) voitaikinalevyjä
½ sipuli
1 rkl öljyä
100 g pakastepinaattia
100 g fetaa
suolaa
mustapippuria
muskottipähkinää
voiteluun: kananmuna ja tilkka vettä
Levitä voitaikinalevyt sulamaan SAGA Leivinpaperilla vuoratuille uunipelleille ja laita uuni lämpenemään 225 asteeseen.
Kuori ja hienonna sipuli. Kuumenna öljy pannulla ja freesaa sipuleita siinä miedolla lämmöllä noin viisi minuuttia, kunnes ovat pehmeitä. Lisää pinaatti ja paista välillä sekoitellen, kunnes pinaatti on sulanut. Siirrä pinaatti-sipuliseos sivuun jäähtymään. Kun seos on jäähtynyt, murenna joukkoon feta. Mausta suolalla, mustapippurilla ja jauhetulla muskottipähkinällä mieleiseksi.
Valmista haluamasi mallisia torttuja ja laita täytteeksi pinaatti-fetaseosta. Vatkaa munan rakenne rikki haarukalla ja lisää joukkoon tilkka vettä, voitele tortut seoksella kauniin paistopinnan saamiseksi.
Paista noin 15 minuuttia, kunnes tortut ovat kauniin kullanruskeita ja kypsiä.
Tortut ovat parhaimmillaan vielä hieman lämpiminä, mutta maistuvat myös jäähtyneinä.